minoly的生活日記

某次去逛costco時，剛好碰到在試吃紅龍羊肉爐，雖然試吃的那鍋還沒煮好，但從鍋裡飄出來陣陣的香味，讓從旁經過的我和brian，發現了冰櫃裡羊肉爐蹤跡，忍不住就拿了一盒放入推車裡。

一盒裡共有二包，價位：495元。盒子上面註明了含肉率40%，其他家廠牌好像都沒有特別註明過含肉率，我也搞不清楚40%算多還少，不過，既然有特別註明，應該算多才對。

當天下午回到家後，我和brian馬上就迫不及待把它拿出來退冰，打算今天的晚餐就是羊肉爐了。退冰時，看到上面浮的那層白白的油，讓我心裡有點害怕，油花會不會過多了一點啊，後來加熱時，趁機撈了不少油出來，不然吃完這鍋羊肉爐，可能馬上要肥三公斤呢。

不過心急著想吃的我們，忘了拍煮好後的成品照(加了青菜、貢丸、烏龍麵)，只好用描述的囉。

它裡面的肉含量真的滿多的，我和brian一餐都吃不完，不過相較之下，湯的份量就有點少，變成我們湯都喝快完了，肉還有不少。它的肉塊其實還滿好吃的，不過肥肉和皮都不少，我不敢吃，只挑瘦的部份吃。

雖然紅龍羊肉爐又便宜、肉又多，但煮完後，家裡的羊肉味久久不散，連抹布上都沾滿了羊肉味，不得不把抹布丟棄。在美味便宜、和羊肉味的拉扯下，我還是決定放棄再度購買紅龍羊肉爐，因為，實在不想再聞一天的羊肉味了。不過它真的很好吃，不介意味道的人，可以買來吃看看囉!!

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買羊肉爐的這天，我們還買了台畜萬巒豬腳，價位：319元。被包裝盒上照片誤導的我，本來以為裡面是已經切好的豬腳，結果回家來打開一看，才發現是一支完整的豬腳。

裡面除了有一隻真空包裝的大豬腳外，還有原味及蒜味二包調味料。雖然看到這整隻豬腳很傻眼，但為了吃，只好派刀功較好的brian出馬，進行切片的工作。

邊切時，我和brian就邊偷吃，一吃之下，發現還滿好吃的呢!!而且瘦肉的比例不少，剛好適合不敢吃肥肉的我。

不過，不是專門廚師的我們，很難把豬腳切得很完美，還有一些肉黏在骨頭上，不好切下來，不過也沒辦法，只好放棄囉。因為切得太醜，就沒有拍成品照。

說實話，這個豬腳還滿好吃的，搭配它附的沾醬，甜甜的醬油味，跟豬腳很搭。不過切片的過程實在太累了，讓我們完全不會想再買，要是有切片好的豬腳，就太棒了。